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Käse-Tomaten-Omelett
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 428 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
2
Portionen
4 Ei
20 g Parmesan frisch gerieben
Pfeffer aus der Mühle
200 g Kirschtomate
1 Kugel Mozzarella
1 EL Butter
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Zubereitung
Schritt 1/5
Eier mit Parmesan, Salz und Pfeffer verquirlen.
Schritt 2/5
Tomaten halbieren
Schritt 3/5
Mozzarella in Scheiben schneiden.
Schritt 4/5
Butter in einer Pfanne erhitzen, Eimasse einfüllen, Tomaten mit der Schnittfläche nach oben darauf setzen und die Mozzarellascheiben darüber verteilen.
Schritt 5/5
Zugedeckt bei geringer Hitze garen, bis die Eimasse gestockt und der Käse zerlaufen ist. Mit Basilikum bestreuen.
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