A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Kartoffel-Basilikum-Cremesuppe
Zubereitung:
35 Min
35 Min
Schwierigkeit:
mittel
Kalorien pro Portion: 80 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
80 Kcal (3,8 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,1 µg (2,5 %)
gesättigte Fettsäuren
1,7 g
Zucker gesamt
2 g
6 mg
Harnsäure
11 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0,2 µg (1 %)
Vitamin E
0,3 mg (3,8 %)
Vitamin K
1,8 µg (3 %)
Niacin
1,2 mg (10 %)
11 µg (3,7 %)
Pantothensäure
0,2 mg (4 %)
1,2 µg (3 %)
Vitamin C
11 mg (11,6 %)
244 mg (6,1 %)
40 mg (4 %)
15 mg (5 %)
0,6 mg (3,8 %)
3 µg (2 %)
0,3 mg (3,8 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
8
Portionen
400 g Kartoffeln mehlig kochend
1 Zwiebel
1 EL Olivenöl
600 ml Instant-Gemüsebrühen
200 ml Kochsahne (50 %)
1 Bund Basilikum (oder 3 Töpfchen)
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Kartoffeln schälen und waschen. Zwiebel und Knoblauch pellen und würfeln.
Laden
Laden
Laden
Laden
Schritt 2/3
Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Gemüsebrühe angießen und zugedeckt ca. 25 Minuten weich kochen. Alles mit der Kochsahne in einen Mixer geben. Basilikum abbrausen, trockenschütteln (etwas Basilikum zum Garnieren beiseite legen), Blätter von den Stielen zupfen und grob zerschneiden. Basilikum in den Mixer geben und alles fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3/3
Die Cremesuppe mit Basilikumblättern garniert anrichten.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.