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Kräuter-Omelette
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 332 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
2
Portionen
4 große Ei
Pfeffer aus der Mühle
2 ELgeriebener Käse
4 ELgehackte Kräuter nach Belieben (Dill, Kerbel, Petersilie, Schnittlauch... )
2 EL Butter
2 Tomate
Petersilie zum Garnieren
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Eier trennen, Eigelbe mit Salz, Pfeffer, Käse und Kräutern verrühren.
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Schritt 2/4
Eiweiß sehr steif schlagen und unterheben.
Schritt 3/4
Butter in einer Pfanne erhitzen, die Eimasse einfüllen, einen Deckel auflegen, dann bei kleinster Flamme garen, bis die Masse leicht gestockt ist. (Bei Gas mit einer Gasauflage garen)
Schritt 4/4
Auf eine vorgewärmte Platte zusammengeklappt legen und mit Tomatenschnitzen und Petersilie garniert servieren.
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