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Gut für die Haut
Mango-Himbeer-Cocktail
mit Grapefruit
10 Min
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Wie gesund ist Mango-Himbeer-Cocktail?
Die Vitaminbilanz kann sich wirklich sehen lassen: Mit einer Portion decken Sie Ihren Tagesbedarf an Vitamin C zu 80 und an Provitamin A zu 70 Prozent. Mit rund einem Viertel des Tagessolls liefert der Cocktail für einen Drink außerdem reichlich Ballaststoffe.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Die Mango waschen und mit einem Sparschäler schälen. Das Fruchtfleisch in Scheiben vom Stein schneiden und würfeln.
Die Grapefruit halbieren und auspressen.
Minze waschen, trockenschütteln, Blättchen abzupfen und in feine Streifen schneiden.
Die Himbeeren gegebenenfalls vorsichtig waschen, abtropfen lassen und mit den Mangowürfeln und dem Grapefruitsaft in ein hohes Gefäß geben. Mit einem Stabmixer sehr fein pürieren und schaumig aufmixen. Mit Eiswürfeln in Gläser geben, nach Belieben mit Mineralwasser auffüllen und mit Minzestreifen garnieren.
