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Marinierte Knoblauchchampignons
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
mittel
Kalorien pro Portion: kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
600 g Champignons
100 g Zwiebeln
4 große Knoblauchzehen
1 Zitrone
1 Bundglatte Petersilie
7 EL Olivenöl
1 Zucker
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Champignons putzen, eventuell kurz abspülen. Größere Pilze halbieren oder vierteln. Zwiebeln und Knoblauchzehe schälen. Zwiebeln achteln und Knoblauch pürrieren. Saft der Zitrone auspressen. Petersilie waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen.
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Schritt 2/2
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Champignons, Zwiebel und Knoblauch darin anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft würzen und zugedeckt ca. 1 Stunde ziehen lassen.
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