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Smart frühstücken
Mozzarellabrot mit Orangenschorle
Kinderfrühstück (7–14 Jahre)
10 Min
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Wie gesund ist Mozzarellabrot mit Orangenschorle?
Die Tomaten enthalten viel Magnesium (gut für die Muskelfunktion) und den zellschützenden Bioaktivstoff Lycopin. Mozzarella sorgt mit Kalzium für starke Knochen, das Brot bringt Ballaststoffe.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Mozzarella abtropfen lassen und in dünne Scheiben schneiden.
Tomate waschen, halbieren, vom Stielansatz befreien und in schmale Spalten schneiden.
Basilikumblätter waschen und trockenschütteln.
Das Brot mit dem Pesto bestreichen und in 3 Teile schneiden.
Jeweils mit 1 Basilikumblatt sowie je 1/3 der Tomaten- und Mozzarellascheiben belegen. Mit Tupfen aus Tomatenmark verzieren.
Orange halbieren, auspressen und den Saft mit Mineralwasser zu einer Schorle mischen. Zum Brot servieren.
