A
Nudel-Hackfleischauflauf
25 Min
Drucken
Wochen- planerA
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Die getrockneten Tomaten abtropfen lassen und klein schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch häuten sowie fein würfeln. In einem Topf in heißem Öl kurz anschwitzen. Das Hackfleisch zugeben und krümelig mitbraten. Das Tomatenmark einrühren, die getrockneten Tomaten sowie die geschälten Tomaten zugeben. Mit Salz, Pfeffer, Thymian und Zucker würzen.
Die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser sehr bissfest garen. Dann abgießen und abtropfen lassen. Den Mozzarella mit dem Parmesan vermischen. Die Makkaroni mit dem Hackfleisch und der Hälfte der Käsemischung in eine gefettete Auflaufform schichten. Die letzte Schicht Nudeln mit dem übrigen Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten goldbraun gratinieren.
