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Omelett mit Ziegenkäse
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 391 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
391 Kcal (18,6 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,7 mg (63,6 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
2,8 µg (70 %)
gesättigte Fettsäuren
18,1 g
Zucker gesamt
6 g
515 mg
Harnsäure
7 mg
Vitamin A
0,6 mg (85,7 %)
3,4 µg (17 %)
Vitamin E
2,7 mg (33,8 %)
Vitamin K
11 µg (18,3 %)
Niacin
5,6 mg (46,7 %)
96 µg (32 %)
Pantothensäure
1,8 mg (36 %)
27,7 µg (69,3 %)
Vitamin C
3 mg (3,2 %)
303 mg (7,6 %)
244 mg (24,4 %)
25 mg (8,3 %)
2,7 mg (16,9 %)
25 µg (16,7 %)
1,7 mg (21,3 %)
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Zutaten
2
Portionen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Eier in einer Schüssel mit Salz und Pfeffer verrühren. Ziegenkäse grob würfeln, Basilikum bis auf 5-6 Blättchen in feine Streifen schneiden, Käse und Basilikumstreifen zu den Eiern geben.
Schritt 2/2
Butter in einer Pfanne erhitzen, Eier-Käsemasse hineingeben. Bei kleiner Hitze zugedeckt stocken lassen. Vor dem Servieren mit den Basilikumblättchen belegen.
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