A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Orangen-Safran-Pilaw
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
mittel
Kalorien pro Portion: 357 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
357 Kcal (17 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
4,7 g
Zucker gesamt
15 g
17 mg
Harnsäure
80 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
4,9 mg (61,3 %)
Vitamin K
7,3 µg (12,2 %)
Niacin
2,2 mg (18,3 %)
57 µg (19 %)
Pantothensäure
0,7 mg (14 %)
5,7 µg (14,3 %)
Vitamin C
105 mg (110,5 %)
392 mg (9,8 %)
65 mg (6,5 %)
39 mg (13 %)
1,1 mg (6,9 %)
3 µg (2 %)
0,9 mg (11,3 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
2 Orangen
1 Zwiebel
1 gelbe Paprikaschote
2 EL Öl
2 EL Butter
200 g Reis
2 EL Rosinen
500 mlklare Brühe
1 Döschen Safran
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Orangen schälen und in Stücke schneiden, den Saft dabei auffangen. Zwiebel pellen und fein würfeln. Paprikaschote vierteln, putzen, abspülen und klein würfeln.
Laden
Schritt 2/3
Öl und Butter in einem Topf erhitzen. Zwiebel darin glasig dünsten. Reis und Paprika zugeben und kurz mit andünsten. Lorbeer, Wacholder und Rosinen unterrühren. Brühe angießen und zugedeckt etwa 20 Minuten (Garzeit vom Reis auf der Packung beachten) garen.
Laden
Schritt 3/3
Safran im Orangensaft lösen. Unter den Reis rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss die Orangenstückchen untermischen.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.