Smart frühstücken

Overnight-Oats mit Kaffee und Brombeeren

Name: Overnight-Oats mit Kaffee und Brombeeren
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 2
Ingredients: 5 EL Mehrkornflocke (75 g; z.B. Gerste, Hafer, Roggen, Reis); 1 Msp. Vanillepulver; 1 TL Vollrohrzucker (5 g); 100 ml Kaffee (abgekühlt); 100 ml Milch (3,5 % Fett); 100 g Brombeere (frisch oder tiefgekühlt); 1 Stück Zartbitterschokolade (15 g; mind. 70 % Kakaoanteil); 2 EL Pekannusshälfte (30 g)

Vegetarisch

Ballaststoffreich

Kalorienarm

Kombination von nahrhaftem Oatmeal und aufputschendem Kaffee. Foto: Marieke Dammann

4,8(6 Bewertungen)

Zubereitung:
10 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 318 kcal

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Wie gesund ist Overnight-Oats mit Kaffee und Brombeeren?

Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Unsere Overnight-Oats mit Kaffee und Brombeeren sind das perfekte Frühstück, wenn Sie morgens wenig Zeit haben und eher zu den Menschen gehören, die zu frühen Tagesstunden nie so richtig in Schwung kommen: Das nahrhafte Oatmeal verbindet lange sättigende Ballaststoffe mit der anregenden Wirkung von Kaffee und sorgt so für einen tollen Start in den Tag.

Nährwerte pro Portion:

318 Kcal

Calorie

5 g

Added Sugar

35 g

Carbohydrates

16 g

Fat

8 g

Protein

Biotin

0,2 μg (0,2 %) More

5 BE (5 %) More

Calcium

95 mg (95 %) More

Cholesterol

33 mg (33 %) More

Total Sugar

13 g (13 %) More

Folate

0,7 μg (0,7 %) More

Iodine

1,3 μg (1,3 %) More

Iron

9 mg (9 %) More

Magnesium

3,3 mg (3,3 %) More

Natural Sugar

6 g (6 %) More

Niacin

0,2 mg (0,2 %) More

Pantothenic Acid

4,1 mg (4,1 %) More

Potassium

112 mg (112 %) More

Roughage

3 g (3 %) More

Saturated Fatty Acids

3 g (3 %) More

Uric Acid

0 mg (0 %) More

Vitamin A

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B₁

0,2 mg (0,2 %) More

Vitamin B₁₂

10 μg (10 %) More

Vitamin B2

3,1 mg (3,1 %) More

Vitamin B6

43 mg (43 %) More

Vitamin C

511 mg (511 %) More

Vitamin D

1,2 μg (1,2 %) More

Vitamin E

2,4 ve (2,4 %) More

Vitamin K

0,3 μg (0,3 %) More

Zinc

0 mg (0 %) More

Zutaten

2 Portionen

5 EL Mehrkornflocke (75 g; z.B. Gerste, Hafer, Roggen, Reis)

1 Msp. Vanillepulver

1 TL Vollrohrzucker (5 g)

100 ml Kaffee (abgekühlt)

100 ml Milch (3,5 % Fett)

100 g Brombeeren (frisch oder tiefgekühlt)

1 Stück Zartbitterschokolade (15 g; mind. 70 % Kakaoanteil)

2 EL Pekannusshälfte (30 g)

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EAT SMARTER - Wissen

In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/2

Mehrkornflocken mit Vanillepulver und Vollrohrzucker vermengen. Kaffee und Milch zugeben und gründlich verrühren. Brombeeren zugeben und für mindestens 2 Stunden, besser über Nacht, in den Kühlschrank stellen.

Schritt 2/2

Am nächsten Morgen Schokolade und Pekannüsse grob hacken. Overnight-Oats mit Kaffee und Brombeeren in zwei Schälchen oder verschließbare Gläser geben und mir Schokolade und Nüssen bestreuen.

Smarter Tipp

Die Mehrkornflocken liefern wertvolle Inhaltsstoffe aus den verschiedenen Getreidesorten und sorgen zudem für etwas Abwechslung und ein angenehmes Mundgefühl. Selbstverständlich können Sie die Overnight-Oats aber auch mit klassischen Haferflocken oder Dinkelflocken zubereiten.

:Autor dieses Rezeptes Jan Schümann

This recipe is suitable for:

Diets

Ballaststoffreich

Ballaststoffreiche vegetarische Gerichte

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Kalorienarm

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Erhöhter Cholesterinspiegel

Stress

mehr Energie

schöne Haut

Zunehmen

Lust auf Sex

Gesunder Darm

Osteoporose

entzündungshemmende

Gesundes Herz

Kommentare

(1)

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07 Feb. 2020

Leckere Kombi mit der Schoki und den Kaffeebohnen! Schmeckt auch aufgewärmt klasse

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A

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