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Pasta mit Kräutern
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 673 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
400 g Spaghetti
½ Bund Petersilie
½ Bund Basilikum
1 EL Kapern
140 ml Olivenöl
Pfeffer aus der Mühle
4 ELfrisch geriebener Parmesan
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Zubereitung
Schritt 1/3
Die Spaghetti in kochendem Salzwasser al dente garen.
Schritt 2/3
Die Kräuter waschen, trocken schütteln und die Blättchen hacken. Den Knoblauch abziehen, ebenfalls hacken und mit den Kräutern, den Kapern und dem Öl in einer Küchenmaschine mixen. Mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft würzen und abschmecken.
Schritt 3/3
Die Nudeln abgießen, abtropfen lassen, mit den Kräutern mischen und in Schälchen anrichten. Mit frisch geriebenem Parmesan bestreut servieren.
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