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Grillen auf leichte Art
Pfirsich vom Grill
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Wie gesund ist Pfirsich vom Grill?
Grillfreunde aufgepasst: Diese Weinbergpfirsiche sehen nicht nur verblüffend gut aus, sie sind auch zu Recht eine beliebte Nachspeise für laue Grillabende. Die saftige Frucht ist aufgrund der geringen Säure gut bekömmlich und daher bei Kleinkindern und Menschen mit Magenbeschwerden gern gesehen. Bestimmte sekundäre Pflanzenstoffe machen zudem gute Laune und bewahren die DNA vor Schäden.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Die Pfirsiche waschen, trocken tupfen und waagrecht halbieren. Die Kerne herausnehmen und die Unterseiten auf eine Grillschale legen. Mit dem Honig beträufeln.
Den Thymian waschen, trocken schütteln und auf die Pfirsiche verteilen. Mit der zweiten Hälfte belegen und mit Öl beträufeln.
Auf den heißen Grill legen und bei geschlossenem Deckel etwa 10 Minuten grillen. Zwischendurch 1–2 Mal wenden.
