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Pichelsteiner Fleisch
im Römertopf
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
mittel
Kalorien pro Portion: kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
500 gmageres Rindfleisch
Paprikaschote (mild)
250 ml Brühe
200 g Wirsing
200 g Kohlrabi
200 g Bohnen
200 g Möhre
200 g Tomate
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Rindfleisch in grobe Würfel schneiden und würzen. Gemüse waschen, putzen, kleinwürfelig oder in Scheiben schneiden.
Schritt 2/4
Tomaten enthäuten und in Scheiben schneiden. Fleisch und Gemüse abwechselnd in den gewässerten Römertopf schichten, etwas nachwürzen und die Brühe angießen.
Schritt 3/4
Zum Schluss alles mit Tomatenscheiben belegen. 90-100 Minuten bei 225-250° C garen.
Schritt 4/4
Mit Kräutern bestreut anrichten.
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