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Pistazien-Eis am Stiel

Pistazien-Eis am Stiel

Leckere Erfrischung für heiße Sommertage | Foto + Rezept: Sandra Schumann

Zubereitung:
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 228 kcal
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Nährwerte pro Portion:

Zutaten

6 Portionen
75 gamerikanische Pistazien
300 g Skyr

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Zubereitung

Schritt 1/2

Erdnussbutter, 50 g Pistazien, Ahornsirup, Skyr und Joghurt in einer Küchenmaschine cremig mixen. Die Pistazien-Eis-Mischung in 6 Eisförmchen füllen und mindestens 4 Stunden gefrieren lassen.

Schritt 2/2

Die Schokolade über einem heißen Wasserbad schmelzen. Die übrigen Pistazien grob hacken. Das Pistazien-Eis am Stiel aus den Eis-Förmchen lösen. Pistazien-Eis am Stiel mit Schokolade und Pistazien toppen und servieren.

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Die Minis glänzen mit einer Vielzahl an Vitalstoffen – darunter herzgesunde ungesättigte Fettsäuren, hochwertiges Eiweiß und verdauungsfördernde Ballaststoffe. Gleichzeitig punkten sie mit ihren zahlreichen Verwendungsmöglichkeiten in der Küche – denn sie verleihen sowohl herzhaften als auch süßen Gerichten das gewisse Etwas. Hier bilden sie die Basis für ein perfektes Eis-Vergnügen.
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