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Regional & saisonal
Porridge mit Winterobst
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 386 kcal
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A
Wie gesund ist Porridge mit Winterobst?
Health Score:
/100
Dieses Porridge mit Winterobst kann ruhig öfter auf dem Teller landen! Denn Haferflocken punkten nicht nur mit vielen Vitaminen und Mineralstoffen, sondern auch mit Ballaststoffen, die lange satt halten.
Nährwerte pro Portion:
386 Kcal (18,4 %)
Vitamin B₁
0,4 mg (40 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
2,1 g
Zucker gesamt
6,2 g
0 mg
Harnsäure
67 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
5,8 mg (72,5 %)
Vitamin K
41,4 µg (69 %)
Niacin
3,5 mg (29,2 %)
69 µg (23 %)
Pantothensäure
0,7 mg (14 %)
21,6 µg (54 %)
Vitamin C
6 mg (6,3 %)
378 mg (9,5 %)
30 mg (3 %)
103 mg (34,3 %)
3,3 mg (20,6 %)
1,5 µg (1 %)
2,7 mg (33,8 %)
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Zutaten
1
Portion
60 gblütenzarte Haferflocken
1 Prise Salz
150 mlkochendes Wasser (alternativ Milch oder Pflanzendrink)
1 StückWinter- Obst (50 g; z.B. Apfel, Birne, Kaki, Orange)
Gewürz nach Belieben (z. B. Zimt, Vanille)
1 Handvoll Nuss (20 g; z. B. Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln, Kakao-Nibs)
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Haferflocken und Salz mischen, mit der Flüssigkeit übergießen und zugedeckt einige Minuten ziehen lassen.
Schritt 2/3
In der Zwischenzeit Winterobst waschen und in mundgerechte Stücke schneiden oder mit einer Reibe zu Mus reiben.
Schritt 3/3
Das Obst zum Porridge geben und nach Belieben mit Gewürzen und Toppings verfeinern.
Smarter Tipp
Wählen Sie für das Topping beispielsweise Nüsse, Lein- oder Chiasamen: Diese Zutaten punkten mit vielen gesunden ungesättigten Fettsäuren sowie zellschützendem Vitamin E.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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