Regional & saisonal

Porridge mit Winterobst

Name: Porridge mit Winterobst
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 60 g blütenzarte Haferflocke; 1 Prise Salz; 150 ml kochendes Wasser (alternativ Milch oder Pflanzendrink); 1 Stück Winter- Obst (50 g; z.B. Apfel, Birne, Kaki, Orange); Gewürz nach Belieben (z. B. Zimt, Vanille); 1 Handvoll Nuss (20 g; z. B. Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln, Kakao-Nibs)

Vegetarisch

Vegan

Laktosefrei

Ballaststoffreich

Wärmt von innen und schmeckt schön aromatisch. Foto: Beeke Hedder

4,7(18 Bewertungen)

Zubereitung:
10 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 386 kcal

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Wie gesund ist Porridge mit Winterobst?

Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Haferflocken punkten nicht nur mit vielen Vitaminen und Mineralstoffen, die in dem Getreide enthaltenen Ballaststoffe halten auch lange satt.

Nährwerte pro Portion:

386 Kcal

Calorie

0 g

Added Sugar

44 g

Carbohydrates

18 g

Fat

11 g

Protein

Biotin

21,6 μg (21,6 %) More

3,5 BE (3,5 %) More

Calcium

30 mg (30 %) More

Cholesterol

0 mg (0 %) More

Total Sugar

6,2 g (6,2 %) More

Folate

69 μg (69 %) More

Iodine

1,5 μg (1,5 %) More

Iron

3,3 mg (3,3 %) More

Magnesium

103 mg (103 %) More

Natural Sugar

6,2 g (6,2 %) More

Niacin

3,5 mg (3,5 %) More

Pantothenic Acid

0,7 mg (0,7 %) More

Potassium

378 mg (378 %) More

Roughage

7,7 g (7,7 %) More

Saturated Fatty Acids

2,1 g (2,1 %) More

Uric Acid

67 mg (67 %) More

Vitamin A

0 mg (0 %) More

Vitamin B₁

0,4 mg (0,4 %) More

Vitamin B₁₂

0 μg (0 %) More

Vitamin B2

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B6

0,2 mg (0,2 %) More

Vitamin C

6 mg (6 %) More

Vitamin D

0 μg (0 %) More

Vitamin E

5,8 ve (5,8 %) More

Vitamin K

41,4 μg (41,4 %) More

Zinc

2,7 mg (2,7 %) More

Zutaten

1 Portionen

60 gblütenzarte Haferflocke

1 Prise Salz

150 mlkochendes Wasser (alternativ Milch oder Pflanzendrink)

1 StückWinter- Obst (50 g; z.B. Apfel, Birne, Kaki, Orange)

Gewürz nach Belieben (z. B. Zimt, Vanille)

1 Handvoll Nuss (20 g; z. B. Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln, Kakao-Nibs)

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EAT SMARTER - Wissen

In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/3

Haferflocken und Salz mischen, mit der Flüssigkeit übergießen und zugedeckt einige Minuten ziehen lassen.

Schritt 2/3

In der Zwischenzeit Winterobst waschen und in mundgerechte Stücke schneiden oder mit einer Reibe zu Mus reiben.

Schritt 3/3

Das Obst zum Porridge geben und nach Belieben mit Gewürzen und Toppings verfeinern.

Smarter Tipp

Wählen Sie für das Topping beispielsweise Nüsse, Lein- oder Chiasamen: Diese Zutaten punkten mit vielen gesunden ungesättigten Fettsäuren sowie zellschützendem Vitamin E.

:Autor dieses Rezeptes Beeke Hedder Editor Food & Nutrition Specialist

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