A
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Puten-Schaschlick
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 248 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
248 Kcal (11,8 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,9 mg (64,3 %)
0,6 µg (15 %)
gesättigte Fettsäuren
2 g
Zucker gesamt
3 g
55 mg
Harnsäure
163 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
4,8 mg (60 %)
Vitamin K
16,8 µg (28 %)
Niacin
19,4 mg (161,7 %)
67 µg (22,3 %)
Pantothensäure
1 mg (20 %)
16,5 µg (41,3 %)
Vitamin C
119 mg (125,3 %)
631 mg (15,8 %)
32 mg (3,2 %)
39 mg (13 %)
1,7 mg (10,6 %)
3 µg (2 %)
2,4 mg (30 %)
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Zutaten
4
Portionen
500 g Putenbrustfilet
2 rote Paprikaschote
2 Zwiebel
4 EL Olivenöl
1 Msp. Zimt
Pfeffer aus der Mühle
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/5
Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 2/5
Öl, Salz, Pfeffer und Zimt miteinander verrühren, das Fleisch darin wenden und ca. 3 Std. ziehen lassen, gelegentlich wenden.
Schritt 3/5
Paprika waschen, halbieren, entkernen, die weißen Innenhäute entfernen, dann in Stücke schneiden.
Schritt 4/5
Zwiebeln schälen, längs vierteln und in Stücke teilen.
Schritt 5/5
Dann Fleisch, Paprika und Zwiebeln abwechseln aufspießen und auf dem Grill ca. 10 Min. fertig grillen, mit restlicher Marinade bepinseln.
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