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Kurbelt den Stoffwechsel an
Radieschen-Schnittlauch-Grillbutter
mit Walnüssen
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 96 kcal
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A
Wie gesund ist Radieschen-Schnittlauch-Grillbutter?
Health Score:
/100
Die Butter kann mit den fettlöslichen Vitaminen A, D, E und K überzeugen – sie sind teilweise für eine gesunde und schön aussehende Haut wichtig. Die ätherischen Öle aus den Radieschen fördern die Verdauung, indem die Produktion von Verdauungssäften angeregt wird.
Nährwerte pro Portion:
96 Kcal (4,6 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
5,8 g
Zucker gesamt
0 g
23 mg
Harnsäure
2 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
0,9 mg (11,3 %)
Vitamin K
7,1 µg (11,8 %)
Niacin
0,2 mg (1,7 %)
4 µg (1,3 %)
Pantothensäure
0 mg (0 %)
1 µg (2,5 %)
Vitamin C
2 mg (2,1 %)
30 mg (0,8 %)
7 mg (0,7 %)
5 mg (1,7 %)
0,1 mg (0,6 %)
0 µg (0 %)
0,1 mg (1,3 %)
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Zutaten
12
Portionen
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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden. Radieschen putzen, waschen und fein würfeln. Walnüsse grob hacken.
Schritt 2/3
Butter mit Schnittlauch, Radieschen und Walnüssen vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3/3
Radieschen-Schnittlauch-Grillbutter für 60 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
Smarter Tipp
Statt mit Walnüssen können Sie Ihre Radieschen-Schnittlauch-Butter auch mit anderen Nüssen oder Kernen Ihrer Wahl verfeinern.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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