A
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Nachmittagsbrei ab 7. Monat (milchfrei)
Reisbrei mit Paprika
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 213 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
213 Kcal (10,1 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
1,3 g
Zucker gesamt
5 g
0 mg
Harnsäure
51 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
4,2 mg (52,5 %)
Vitamin K
19,6 µg (32,7 %)
Niacin
2,8 mg (23,3 %)
71 µg (23,7 %)
Pantothensäure
0,8 mg (16 %)
7,1 µg (17,8 %)
Vitamin C
128 mg (134,7 %)
303 mg (7,6 %)
63 mg (6,3 %)
59 mg (19,7 %)
1,7 mg (10,6 %)
2 µg (1,3 %)
1 mg (12,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
400 grote Paprikaschoten (2 Paprikaschoten)
100 gParboiled Vollkornreis
20 ggeschälter Sesam
½ Orange
3 EL Rapsöl
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Paprikaschoten halbieren, entkernen, waschen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2/4
200 ml Wasser in einem Topf aufkochen. Paprikawürfel, Reis und Sesam dazugeben und aufkochen. Zugedeckt bei kleiner Hitze etwa 20 Minuten garen.
Schritt 3/4
Orange auspressen. Saft und Rapsöl unter den Reis rühren.
Schritt 4/4
Alles mit einem Stabmixer zu einem Brei pürieren. Etwas abkühlen lassen und 1 Portion sofort füttern.
Smarter Tipp
1 Portion etwas abkühlen lassen und frisch füttern, eine 2. für den nächsten Mittag im Kühlschrank aufheben und 2 Portionen einfrieren. Ist Ihr Kind älter, brauchen Sie das Gericht nicht mehr zu pürieren, sollten aber eher eine sämig kochende Reissorte nehmen – oder Perlgraupen.





