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Clean-Eating-Rezept
Rosmarinsalz und Salbeiöl
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Wie gesund ist Rosmarinsalz und Salbeiöl?
Die vielseitige Heilwirkung verdankt Salbei seinen ätherischen Ölen wie Thujon, Cineol und Kampfer und seinen Gerbstoffen Triterpene, Flavonoide und Steroide. All diese Inhaltsstoffe sorgen dafür, dass Salbei das Wachstum von Bakterien und Pilzen verhindert sowie entzündungshemmend, krampflösend und gallentreibend wirkt.
Zutaten
Zubereitung
Für das Öl die Salbeiblätter waschen, trocken tupfen und auf die Flaschen verteilen. Salbei mit Ölivenöl auffüllen. Salbeiöl etwa eine Woche ziehen lassen.
Für das Salz das Meersalz in ein Schüssel geben. Rosmarin waschen, trocken tupfen und die Nadeln vom Stiel zupfen. Rosmarinnadeln fein schneiden, mit dem Salz mischen und dieses in die Schraubgläser füllen. Das Salz gut verschlossen etwa eine Woche ziehen lassen.
