A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Sauerkrautsalat
mit Paprikastreifen und Gurke
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 45 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
45 Kcal (2,1 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Zucker gesamt
4 g
0 mg
Harnsäure
30 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1,5 mg (18,8 %)
Vitamin K
43,6 µg (72,7 %)
Niacin
1,2 mg (10 %)
79 µg (26,3 %)
Pantothensäure
0,5 mg (10 %)
2,4 µg (6 %)
Vitamin C
90 mg (94,7 %)
564 mg (14,1 %)
86 mg (8,6 %)
32 mg (10,7 %)
1,3 mg (8,1 %)
3 µg (2 %)
0,6 mg (7,5 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
500 gfrisches Sauerkraut (aus dem Reformhaus)
2 EL Apfelessig
1 TL Honig
TL Dijonsenf
1 grüne Paprikaschote
Kästchen Kresse
bunter Pfeffer aus der Mühle
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Sauerkraut abtropfen lassen und auflockern.
Schritt 2/4
Essig, Honig, Senf, Öl, Salz und Pfeffer verrühren.
Schritt 3/4
Paprika putzen und in sehr feine Streifen schneiden. Gurke in feine Scheiben hobeln. Sauerkraut, Paprika, Gurke und Dressing mischen.
Schritt 4/4
Mit Kresse und buntem Pfeffer auf Tellern anrichten.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.