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Scharfer Tomaten-Cocktail
mit Meerrettich
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 49 kcal
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A
Wie gesund ist Scharfer Tomaten-Cocktail?
Health Score:
/100
Der alkoholfreie, herzhafte und kalorienarme Drink hält mit seinem hohen Kaliumgehalt den Flüssigkeitshaushalt stabil und wirkt sanft entwässernd. Die Schärfe des Meerrettichs kurbelt gleichzeitig den Stoffwechsel an und hilft bei der Fettverbrennung.
Nährwerte pro Portion:
49 Kcal (2,3 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Zucker gesamt
17 g
0 mg
Harnsäure
31 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
2,1 mg (26,3 %)
Vitamin K
24,5 µg (40,8 %)
Niacin
1,5 mg (12,5 %)
44 µg (14,7 %)
Pantothensäure
0,6 mg (12 %)
8,2 µg (20,5 %)
Vitamin C
37 mg (38,9 %)
634 mg (15,9 %)
51 mg (5,1 %)
38 mg (12,7 %)
1,4 mg (8,8 %)
5 µg (3,3 %)
0,6 mg (7,5 %)
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Zutaten
1
Portion
400 greife aromatische Tomaten (4 reife aromatische Tomaten)
50 g Zwiebeln (1 Zwiebel)
1 Stück Meerrettich (ca. 5 cm)
Außerdem: Eiswürfel
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Die Tomaten waschen und in Stücke schneiden.
Schritt 2/4
Zwiebel und Knoblauch schälen. Von der Zwiebel einige dünne Ringe abschneiden, den Rest mit dem Knoblauch grob zerkleinern.
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Schritt 3/4
Meerrettich schälen und ebenfalls grob zerkleinern.
Schritt 4/4
Tomaten mit Meerrettich, Zwiebel und Knoblauch im Entsafter entsaften. Mit Eiswürfeln in ein Glas geben und mit den übrigen Zwiebelringen garnieren.
Smarter Tipp
Bereiten Sie die Eiswürfel aus einem mineralstoffreichen stillen Mineralwasser zu, damit der Körper zusätzlich mit wertvollen Mineralien versorgt wird.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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