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Clever naschen

Schneller Spinat-Cocktail

mit Möhren- und Selleriesaft

Eine Tagesportion an Gemüse ergibt einen perfekten Durstlöscher

Zubereitung:
5 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 54 kcal
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Wie gesund ist Schneller Spinat-Cocktail?

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Mit grade mal 50 Kalorien schlägt der würzige Gemüse-Drink zu B(a)uche. Das macht sich nicht nur bestens auf dem Weg zur strandtauglichen Figur – beispielsweise als kleine kalorienarme Zwischenmahlzeit –, sondern bekommt auch dem Mineralstoffhaushalt extrem gut. Vor allem an heißen Sommertagen, an denen man viel schwitzt, braucht der Körper viele Mineralien.

Nährwerte pro Portion:

Zutaten

1 Portion
1 Stielglatte Petersilie
½ TL Leinöl
100 ml Möhrensaft
100 ml Spinatsaft

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Zubereitung

Schritt 1/3

Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und fein hacken. Auf einen Teller geben.

Schritt 2/3

Den Rand eines Glases mit Leinöl bestreichen und in Petersilie drücken.

Schritt 3/3

Möhren-, Sellerie- und Spinatsaft mit Eiswürfeln in einem hohen Gefäß gut verrühren und vorsichtig in das Glas gießen.

Smarter Tipp

Säfte aus dem Reformhaus oder Bioladen enthalten in der Regel weniger Schadstoffe als Standardware. Wer eine Saftpresse besitzt, kann die Säfte auch leicht selbst herstellen.
Autor dieses Rezeptes: Katrin Koelle Ökotrophologin, Fachjournalistin für Food, Ernährung und Gesundheit
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