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Soja-Holunder-Mix

mit Mineralwasser
Soja-Holunder-Mix

Eisgekühlter Fix-Mix mit leicht herber Note

Zubereitung:
5 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 55 kcal
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Wie gesund ist Soja-Holunder-Mix?

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Dank eines speziellen Wirkstoff-Cocktails hat sich heißer Holunderbeersaft als hilfreiches Hausmittel bei Erkältungen, Nieren- und Blasenleiden sowie Magenbeschwerden etabliert. Die blauschwarzen Beeren bieten neben reichlich immunstärkendem, aber leider sehr hitzeempfindlichem Vitamin C verschiedene schleimlösende ätherische Öle, die auch bei einer weit vitaminschonenderen kalten Zubereitung zur Geltung kommen.

Nährwerte pro Portion:

Zutaten

1 Portion
50 ml Sojadrink (Sojamilch) (1,2 % Fett)
80 ml Holunderbeersaft (ohne Zucker)
100 ml Mineralwasser mit Kohlensäure (eiskalt)
1 Holunderblüte oder nach Belieben 1 andere Blüte
Außerdem: Eiswürfel

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Zubereitung

Schritt 1/2

Den Soja-Drink mit Holunderbeersaft und Eiswürfeln in einem Cocktailshaker (oder in einem Gefäß mit gut schließendem Schraubdeckel) kräftig schütteln.

Schritt 2/2

Durch das Sieb in ein Glas geben, mit Mineralwasser auffüllen und mit der Blüte garnieren.

Smarter Tipp

Wenn Sie einen Dampfentsafter besitzen, gehen Sie doch im Spätsommer bei einem Spaziergang mal auf "Beerenfang" und kochen Sie den köstlichen, gesunden Saft selbst ein.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?

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