Regional & saisonal

Spargel-Melonen-Cocktail

Name: Spargel-Melonen-Cocktail
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 200 g grüner Spargel; 350 g kleine Honigmelone (0.5 kleine Honigmelonen); 75 g kleine Bio-Orange (0.5 kleine Bio-Orangen); 1 Handvoll Zitronenmelisse; Außerdem: Eiswürfel

Vegetarisch

Vegan

Glutenfrei

Laktosefrei

Ungewöhnlich gut: Spargel zum Trinken in delikater Begleitung

4(1 Bewertungen)

Zubereitung:
15 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 84 kcal

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Wie gesund ist Spargel-Melonen-Cocktail?

Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Dieser Schlankmacher liefert ganz nebenbei Gutes für Sehkraft, schöne Haut und ein intaktes Immunsystem: Mit nur 1 Glas decken Sie den täglichen Bedarf an Vitamin C zu rund 60 Prozent und an Vitamin A sogar zu 90 Prozent.

Nährwerte pro Portion:

84 Kcal

Calorie

0 g

Added Sugar

16 g

Carbohydrates

1 g

Fat

3 g

Protein

Biotin

7,7 μg (7,7 %) More

1,5 BE (1,5 %) More

Calcium

57 mg (57 %) More

Cholesterol

0 mg (0 %) More

Total Sugar

55 g (55 %) More

Folate

84 μg (84 %) More

Iodine

4 μg (4 %) More

Iron

1,4 mg (1,4 %) More

Magnesium

36 mg (36 %) More

Natural Sugar

55 g (55 %) More

Niacin

2 mg (2 %) More

Pantothenic Acid

0,6 mg (0,6 %) More

Potassium

685 mg (685 %) More

Roughage

0,5 g (0,5 %) More

Saturated Fatty Acids

0,1 g (0,1 %) More

Uric Acid

70 mg (70 %) More

Vitamin A

0,7 mg (0,7 %) More

Vitamin B₁

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B₁₂

0 μg (0 %) More

Vitamin B2

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B6

0,2 mg (0,2 %) More

Vitamin C

61 mg (61 %) More

Vitamin D

0 μg (0 %) More

Vitamin E

1,3 ve (1,3 %) More

Vitamin K

81,5 μg (81,5 %) More

Zinc

0,5 mg (0,5 %) More

Zutaten

1 Portionen

200 ggrüner Spargel

350 gkleine Honigmelone (0.5 kleine Honigmelonen)

75 gkleine Bio-Orange (0.5 kleine Bio-Orangen)

1 Handvoll Zitronenmelisse

Außerdem: Eiswürfel

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EAT SMARTER - Wissen

In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/5

Spargel waschen, Enden abschneiden und Stangen in Stücke schneiden.

Schritt 2/5

Melone mit einem Löffel entkernen und in Spalten schneiden. Fruchtfleisch von der Schale schneiden und grob würfeln.

Schritt 3/5

Orange heiß abspülen, trocken reiben und die Schale mit einem Juliennereißer fein abziehen.

Schritt 4/5

Zitronenmelisse waschen und trocken schüttel; einige Blättchen beiseitelegen.

Schritt 5/5

Orange vierteln, Fruchtfleisch von der Schale schneiden. Mit Melisse, Spargel und Melone in einem Entsafter entsaften. Saft mit Eiswürfeln in einem Longdrinkglas verrühren. Mit Orangenschale und Melisseblättchen garnieren.

Smarter Tipp

Wer sagt denn, dass man Spargel unbedingt essen muss – in flüssiger Form schmeckt er genauso gut und dient hervorragend als ebenso fettarmes wie effektives Entschlackungsmittel! Der erfrischende Melonen-Cocktail ist perfekt für die ersten heißen Tage im Jahr und hilft uns unseren Flüssigkeitsspeicher aufzufüllen.

:Autor dieses Rezeptes Katrin Koelle Ökotrophologin, Fachjournalistin für Food, Ernährung und Gesundheit

This recipe is suitable for:

Diets

Clean Eating

Low Fat

Cholesterinarm

Detox-Diät

Diätrezepte unter 250 Kalorien

Fettarm

Fitness

Glutenfrei

Glutenfreie Drinks

Kalorienarme Spargel

Laktosefrei

Laktosefreie Getränke

Leichte Küche

Mineralstoffreich

Ohne Alkohol

Ohne Milch

Vegan

Vegane Spargel

Vegetarisch

Vegetarische Spargel

Vitaminreich

Sirtfood-Diät

Kalorienarm

Diseases

Gesunde Augen

Kinderwunsch

Stress

Bluthochdruck

Gicht

Osteoporose

Arthrose

Stillzeit

Neurodermitis

Fettleber

Rheuma

Hashimoto

Divertikulose

Laktoseintoleranz

Sorbitintoleranz

Fruktoseunverträglichkeit

Schuppenflechte

Zöliakie

Akne

Adipositas

Schilddrüsenunterfunktion

Erhöhter Cholesterinspiegel

Gesundes Herz

besser schlafen

mehr Energie

schöne Haut

Zunehmen

Lust auf Sex

Gesunder Darm

entzündungshemmende

Kommentare

(1)

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03 Dez. 2010

Schmeckt wirklich. Hat man jedoch, wie zu dieser Jahreszeit, keinen grünen Spargel parat, kann man den auch ruhig weg lassen, denn es schmeckt auch so spitze!

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