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Vegan naschen
Spirulina Fudge
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 202 kcal
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A
Wie gesund ist Spirulina Fudge?
Health Score:
/100
Spirulina gehört zu den Mikroalgen und ist echte Nervennahrung. In ihr stecken jede Menge B-Vitamine, welche unsere Konzentrationsfähigkeit steigern. Auch das Kakaopulver ist gut für unser Gehirn, denn es steigt dort die Durchblutung.
Nährwerte pro Portion:
202 Kcal (9,6 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,2 µg (5 %)
gesättigte Fettsäuren
7,4 g
Zucker gesamt
0 g
0,1 mg
Harnsäure
13 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,9 mg (11,3 %)
Vitamin K
1,2 µg (2 %)
Niacin
2,1 mg (17,5 %)
22 µg (7,3 %)
Pantothensäure
0,3 mg (6 %)
1,2 µg (3 %)
Vitamin C
1 mg (1,1 %)
757 mg (18,9 %)
48 mg (4,8 %)
102 mg (34 %)
7,7 mg (48,1 %)
3,2 µg (2,1 %)
1,4 mg (17,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Datteln, Kakaopulver und Spirulina Pulver in einen Mixer geben und alles gut vermischen.
Schritt 2/4
Kokosöl und Ahornsirup in eine Schüssel geben und mit der Masse aus dem Mixer verrühren.
Schritt 3/4
2 kleine Glasschalen mit der Fudge-Masse befüllen.
Schritt 4/4
Schalen für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen. Anschließend in Stücke schneiden.
Smarter Tipp
Spirulina-Fugde sind gesund und lecker zugleich. Für viele ist die Mirkoalgen noch unbekannt, aber ein Versuch lohnt sich, denn sie steckt voller gesunder Inhaltsstoffe und färbt viele Lebensmittel. Da die Farbe so besonders ist, entstand der Foodtrend Mermaid mit den Algen.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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