Ist gemerkt für die nächste Grillsaison! Klingt sehr, sehr lecker. Der Tofu schmeckt bestimmt auch gut, wenn man ihn mit Sojasauce mariniert, könnte ich mir vorstellen. Ich werd's alles ausprobieren, wenn der nächste Sommer vor der Tür steht.

Die Spieße kamen super bei meinen vegetarischen Gästen an, und sogar eine Freundin, die vegan isst, konnte begeistert zulangen. Schön, dass ihr zeigt, dass Grillen nicht unbedingt nur etwas für Fleischliebhaber ist.

Was das denn für ein Satz? Der eiweißreiche Mix aus Tofu und Gemüse hat gleich eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen mit aufgespießt, unter anderem mit Eisen ein Spurenelement, das bei fleischfreier Kost häufig zu kurz kommt Es gibt jede Menge Fleischesser mit Eisenmangel!! Das hat doch wieder einer Ihrer Texter verfasst, der die Fleischlobby bedienen will, Fleisch - die heilige Kuh sozusagen. *nerv Im übrigen: Fleisch hat jede Menge Rückstände von Medis. EAT SMARTER sagt: Ihr Kommentar ist emotional aufgeladen und unsachlich. Übrigens: Den Text hat eine Vegetarierin geschrieben.

Wo bekomme ich denn die Teriyaki-Soße her? Vielleicht in etwas kleinerer Menge, da ich sonst nicht viel Verwendung dafür habe, oder gibt es noch Alternativen?

Ist die Kalorienangabe pro Spieß?

Naja. Es ist und bleibt Tofu. Ganz getroffen hat es meinen Geschmack leider nicht. Fürs nächste Mal versuche ich es ohne Tofu und dafür mit Zwiebeln und noch irgendwas.