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Variationen von Kräuterölen
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 7974 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
7974 Kcal (379,7 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
110,6 g
Zucker gesamt
3 g
11 mg
Harnsäure
11 mg
Vitamin A
2,2 mg (314,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
151,7 mg (1.896,3 %)
Vitamin K
1.006,9 µg (1.678,2 %)
Niacin
1,4 mg (11,7 %)
28 µg (9,3 %)
Pantothensäure
0 mg (0 %)
1,5 µg (3,8 %)
Vitamin C
113 mg (118,9 %)
243 mg (6,1 %)
27 mg (2,7 %)
19 mg (6,3 %)
2,2 mg (13,8 %)
2 µg (1,3 %)
0,6 mg (7,5 %)
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Zutaten
1
Flasche
Für das Minzöl
1 Zweigfrische Minze
200 ml Traubenkernöl
Für das Rosmarinöl
1 Zweig Rosmarin
300 mlkalt gepresstes Olivenöl
Für das Chiliöl
10 kleine rote Chilischote (frisch oder getrocknet)
300 ml Olivenöl
Für das Rosmarin-Thymian-Öl
1 Zweig Rosmarin
1 Zweig Thymian
200 mlkalt gepresstes Rapsöl
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Zubereitung für alle Öle:
Schritt 2/2
Die Kräuter oder Chilischoten waschen, trocken schütteln und gegebenenfalls an der Luft vollständig trocknen lassen (Feuchtigkeit verdirbt das Öl!). Die Kräuter bzw. Chilischoten in eine saubere Flasche geben. Die Hälfte des Öl jeweils erhitzen und mit dem kalten Öl auffüllen. Die Öle vor Gebrauch gut verschlossen mindestens 1-2 Woche ziehen lassen!
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