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Vollkornbrötchen mit körnigem Frischkäse und Paprika
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 378 kcal
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A
Wie gesund ist Vollkornbrötchen mit körnigem Frischkäse und Paprika?
Health Score:
/100
Nährwerte pro Portion:
378 Kcal (18 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0,3 µg (7,5 %)
gesättigte Fettsäuren
12,7 g
Zucker gesamt
5 g
53 mg
Harnsäure
58 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
0,2 µg (1 %)
Vitamin E
2,7 mg (33,8 %)
Vitamin K
19,8 µg (33 %)
Niacin
5 mg (41,7 %)
75 µg (25 %)
Pantothensäure
0,9 mg (18 %)
8,7 µg (21,8 %)
Vitamin C
70 mg (73,7 %)
394 mg (9,9 %)
78 mg (7,8 %)
67 mg (22,3 %)
2,5 mg (15,6 %)
8 µg (5,3 %)
1,7 mg (21,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
50 g Tiefkühlerbsen
1 rote Paprikaschote
2 EL Maiskörner aus der Dose
Zitrone Saft von Zitrone
Salz aus der Mühle
2 TL Olivenöl
1 Tomate
250 gkörniger Frischkäse
einige Basilikum für die Garnitur
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Erbsen auftauen lassen. Paprikaschote vierteln, putzen, abspülen und klein würfeln. Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Olivenöl verrühren. Erbsen mit Paprika und Mais mischen.
Schritt 2/4
Tomate abspülen und in Scheiben schneiden. Salatblätter kurz abspülen und mit Küchenpapier trockentupfen.
Schritt 3/4
Frischkäse mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4/4
Vollkornbrötchen aufschneiden. Die Unterhälften mit Salat und Tomatenscheiben belegen. Frischkäse darauf geben und den Paprikasalat darauf häufen. Mit Basilikum garnieren. Oberhälften aufsetzen.
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