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Vorspeisen-Häppchen
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
Butter zum Bestreichen
1 Chicorée
100 g Mangos
80 g Räucherlachs in Scheiben
Kaviar nach Belieben
Dill für die Garnitur
200 g Hummer Schwanzstücke, gekocht
Petersilie für die Garnitur
4 Scheibe Parmaschinken
schwarzer Trüffel in Scheiben, nach Belieben
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/5
Die Baguettscheiben mit Butter bestreichen. Die Salatblätter und den Chicoree waschen, trocken schütteln. Die Mango schälen und mit einem Kugelausstecher 4 Kugeln ausstechen.
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Schritt 2/5
4 Baguettscheiben mit Salatblattstück, Lachs und Kaviar belegen und mit Dill garnieren.
Schritt 3/5
4 Baguettescheiben ebenfalls mit Salatblatt, Hummerschwanzstücken und Kaviar belegen, mit Petersilie garnieren.
Schritt 4/5
Die restlichen Baguettscheiben mit Chicoreeblättern, Parmaschinken, Mangokugeln und den Trüffelscheiben belegen.
Schritt 5/5
Kühl stellen und zusammen mit dem Schnitzelgericht servieren.
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