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Wrap mit Hähnchencurry und Trauben
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 624 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
624 Kcal (29,7 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,8 mg (57,1 %)
0,6 µg (15 %)
gesättigte Fettsäuren
5,9 g
Zucker gesamt
22 g
87 mg
Harnsäure
265 mg
Vitamin A
0,4 mg (57,1 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
3,2 mg (40 %)
Vitamin K
30,6 µg (51 %)
Niacin
22,2 mg (185 %)
100 µg (33,3 %)
Pantothensäure
1,2 mg (24 %)
5,9 µg (14,8 %)
Vitamin C
11 mg (11,6 %)
866 mg (21,7 %)
131 mg (13,1 %)
65 mg (21,7 %)
3 mg (18,8 %)
21 µg (14 %)
2,1 mg (26,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
8 Tortillafladen (aus Weizen; Fertigprodukt, à 20 cm Durchmesser)
500 g Hähnchenbrustfilets
Pfeffer aus der Mühle
2 TL Currypulver
2 EL Rapsöl
4 EL saure Sahne (10 % Fett)
2 ELgehackter Koriander
250 ghelle Weintrauben
250 gblaue Weintrauben
8 Blatt Eisbergsalate
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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Den Backofen auf 250°C Ober-und Unterhitze vorheizen. Die Hähnchenbrüste in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer und Currypulver würzen.
Schritt 2/3
In heißem Öl in einer Pfanne unter Rühren ca. 5 Minuten braten, die saure Sahne und den Koriander unterrühren, abschmecken, beiseite stellen und warm halten. Die Weintrauben waschen, putzen, halbieren und bei Bedarf entkernen. Die Tortillas für einige Minuten in den vorgeheizten Backofen erwärmen lassen.
Schritt 3/3
Den Eissalat waschen, trocken schütteln und die Blätter zurechtzupfen. Die Tortillas mit dem Salat, dem Fleisch und den Trauben belegen, aufrollen und servieren.
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