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Gute-Laune-Rezept
Zwiebelringe in Backteigmantel mit Dip
30 Min
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Wie gesund ist Zwiebelringe in Backteigmantel mit Dip?
Zwiebeln bilden die Basis für diesen Snack und sorgen für eine tolle Würze. Zudem sind die Knollen reich an Quercetin; der sekundäre Pflanzenstoff schützt nicht nur unsere Zellen vor freien Radikalen, sondern kann auch Viren und Bakterien unschädlich machen.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
Für den Ausbackteig Käse reiben. Käse, Mehl, Currypulver, Eier, Bier und Salz vermischen. Die Zwiebelringe mit einer Gabel durch den Ausbackteig ziehen und portionsweise goldgelb in heißem Öl ausbacken. Mit dem Schaumlöffel herausnehmen und auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
Für den Dip Knoblauch schälen, fein hacken, mit Mayonnaise, Joghurt und Petersilie glatt. Dip mit Salz abschmecken, in Schälchen füllen. Mit den Zwiebelringen servieren.
