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Naschen ohne Reue
Ananas-Joghurt
mit Bananen und Walnüssen
10 Min
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Wie gesund ist Ananas-Joghurt?
Zu Recht steht Joghurt mit Obst, Nüssen und Honig in Südosteuropa oder Arabien auf jeder Speisekarte. Diese Kombi bietet reichlich Calcium und Vitamin B6 und sorgt damit für gut funktionierende Nerven. Zudem steuern die Walnüsse reichlich Omega-3-Fettsäuren bei, die auch Entzündungen eindämmen können – gerade bei Arthrose, rheumatoider Arthritis und Gicht eine feine Sache.
Zutaten
Zubereitung
Zitronenhälfte auspressen.
Banane schälen, in Scheiben schneiden und mit 1 TL Zitronensaft beträufeln.
Ananas schälen, das Fruchtfleisch in Stücke schneiden.
Walnüsse grob hacken.
Sesamöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Ananas und Banane darin etwa 1 Minute bei mittlerer Hitze unter Wenden braten. Anschließend in 2 kleinen Schüsseln anrichten und 5–10 Minuten abkühlen lassen.
Honig, Joghurt und Anis verrühren. Über die abgekühlten Früchte geben. Gehackte Walnüsse darüberstreuen.
