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Schnelles Frühstück
Apfel-Erdnussbutter-Sandwich
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Wie gesund ist Apfel-Erdnussbutter-Sandwich?
Das Vollkornbrot liefert uns B-Vitamine, Eisen, Magnesium, Zink und reichlich Ballaststoffe. Diese sättigen uns lang anhaltend und sind für unseren Darm gut. Die Erdnussbutter enthält viele gesunde Fette, die für unser Gehirn und Herz positiv sind. Zudem steckt reichlich Protein in ihr, denn die Erdnuss ist keine Nuss, sondern eine Hülsenfrucht, die bekanntlich eine gute pflanzliche Eiweißquelle ist.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Apfel waschen, mit einem Kernausstecher vom Kerngehäuse befreien und in dünne Scheiben schneiden.
Zwei Scheiben Brot mit Erdnussbutter bestreichen, mit Apfelscheiben belegen und die übrigen beiden Scheiben Brot auflegen.
