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Smart frühstücken
Blutorangen-Frühstücks-Bowl
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 448 kcal
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A
Wie gesund ist Blutorangen-Frühstücks-Bowl?
Health Score:
/100
Für gute Sehkraft und schöne Haut sorgen Provitamin A sowie Flavonoide aus Blutorangen. Samen und Kerne punkten neben Ballaststoffen mit jeder Menge Omega-3-Fettsäuren und vielen Proteinen. So hemmen sie Entzündungen und stärken den gesamten Organismus.
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
3 Banane
700 g Quark (20 % Fett i. Tr.)
1 EL Honig
70 gtiefgefrorene Himbeere
1 TL Leinsamen
1 EL Sonnenblumenkerne (à 15 g)
2 TL Chiasamen (à 3 g)
1 ELgehackte Pistazienkerne (à 15 g)
4 Stiel Minze
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Zubereitung
Schritt 1/2
Schale der Blutorangen mit einem Messer abschälen und das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. Bananen schälen und mit 2 Blutorangen pürieren.
Schritt 2/2
Mit Quark und Honig verrühren, auf Schälchen verteilen und mit gefrorenen Himbeeren und restlichen Orangenscheiben belegen. Samen und Kerne darüberstreuen. Minze waschen und Bowl damit garnieren.
Smarter Tipp
Wer keine Blutorangen bekommt, kann für die fruchtige Frühstücks-Bowl auch normale Orangen verwenden. Für eine vegane Variante ersetzen Sie den Quark einfach durch eine Alternative auf pflanzlicher Basis und tauschen Sie den Honig durch Ahornsirup aus.
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