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Nachmittagsbrei ab 6. Monat (milchfrei)
Brokkoli-Kartoffel-Lachs-Brei
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 212 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
212 Kcal (10,1 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,5 mg (35,7 %)
1,2 µg (30 %)
gesättigte Fettsäuren
1,7 g
Zucker gesamt
4 g
18 mg
Harnsäure
90 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
1,1 µg (5,5 %)
Vitamin E
3,3 mg (41,3 %)
Vitamin K
191,3 µg (318,8 %)
Niacin
6,2 mg (51,7 %)
64 µg (21,3 %)
Pantothensäure
1,5 mg (30 %)
1,3 µg (3,3 %)
Vitamin C
104 mg (109,5 %)
577 mg (14,4 %)
63 mg (6,3 %)
36 mg (12 %)
1,4 mg (8,8 %)
18 µg (12 %)
0,7 mg (8,8 %)
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Zutaten
1
Portion
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Brokkoli gründlich putzen und waschen. Kartoffeln schälen, waschen und zusammen mit dem Brokkoli in kleine Stücke schneiden. Lachs waschen, trocken tupfen und klein schneiden.
Schritt 2/3
Brokkoli mit Kartoffeln und Lachs sowie etwas Wasser in einen Topf geben und für 10 Minuten bei mittlerer Hitze garen.
Schritt 3/3
Kartoffeln, Brokkoli und Lachs zusammen mit dem Apfelsaft pürieren. Anschließend Rapsöl unterrühren. Ist der Brei zu dick, noch etwas Wasser zugeben. Temperatur prüfen und füttern.
Smarter Tipp
Statt Apfelsaft können Sie als Abwechslung auch Apfelmark oder ungezuckertes Birnenpüree für den Brokkoli-Kartoffel-Lachs-Brei verwenden. Greifen Sie bei den verwendeten Lebensmitteln auf Bio- bzw. Freilandware zurück. Nutzen Sie außerdem, wenn möglich, regionales und saisonales Obst und Gemüse, sodass Ihr Kind von möglichst vielen Nährstoffen profitieren kann.
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