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Babykost ohne Milch
Fenchelbrei mit Hähnchen
Mittagsbrei ab 5. Monat
15 Min
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Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Den Teebeutel mit 700 ml kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen.
Inzwischen Kartoffeln waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
Fenchel putzen, waschen und in schmale Scheiben schneiden.
Hähnchenbrustfilet abspülen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.
Den Teebeutel entfernen, 600 ml Fencheltee abmessen und in einem Topf aufkochen. Kartoffeln, Fenchel und Hähnchenfilet dazugeben. Zugedeckt 10–15 Minuten kochen, bis alles weich ist.
Birnenhälfte schälen, halbieren, entkernen und zum Gemüse geben. Alles mit einem Stabmixer zu einem Brei pürieren.
Sollte der Brei zu dickflüssig sein, nach Belieben mit dem restlichen Fencheltee verdünnen.
Das Öl unter den Brei rühren. Eine Portion Fenchelbrei mit Hähnchen lauwarm füttern, die übrigen Portionen nach dem Abkühlen einfrieren.
