A
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Bruschetta mit Zwiebeln
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 188 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
188 Kcal (9 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
1,6 g
Zucker gesamt
4 g
0 mg
Harnsäure
15 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
2 mg (25 %)
Vitamin K
10,1 µg (16,8 %)
Niacin
1,4 mg (11,7 %)
36 µg (12 %)
Pantothensäure
0,5 mg (10 %)
4,6 µg (11,5 %)
Vitamin C
17 mg (17,9 %)
277 mg (6,9 %)
39 mg (3,9 %)
20 mg (6,7 %)
0,8 mg (5 %)
3 µg (2 %)
0,3 mg (3,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
300 g Kirschtomaten
1 kleine weiße Zwiebel
3 ELfeingeschnittene Basilikum
1 EL Weißweinessig
1 TL Balsamessig
4 EL Olivenöl
8 kleine Scheibe Ciabattas
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Zubereitung
Schritt 1/2
Kirschtomaten waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und würfeln. Den Knoblauch schälen und 2 Zehen fein hacken. Tomaten, Zwiebeln, gehackten Knoblauch und Basilikum mit Essigen, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen, abschmecken.
Schritt 2/2
Die Brotscheiben im Toaster hellbraun rösten und noch heiß mit den übrigen Knoblauchzehen auf einer Seite einreiben. Auf einer Platte anrichten. Die Tomatenmischung auf den Brotscheiben verteilen und sofort servieren.
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