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Camembert mit Feigen
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 427 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
427 Kcal (20,3 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,5 mg (45,5 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
2,2 µg (55 %)
gesättigte Fettsäuren
12,3 g
Zucker gesamt
16 g
47 mg
Harnsäure
23 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
0,2 µg (1 %)
Vitamin E
5,1 mg (63,8 %)
Vitamin K
4,3 µg (7,2 %)
Niacin
6,2 mg (51,7 %)
53 µg (17,7 %)
Pantothensäure
0,9 mg (18 %)
14,1 µg (35,3 %)
Vitamin C
3 mg (3,2 %)
393 mg (9,8 %)
523 mg (52,3 %)
54 mg (18 %)
1,4 mg (8,8 %)
5 µg (3,3 %)
3,2 mg (40 %)
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Zutaten
4
Portionen
320 g Camembert (4 Camembert)
6 reife Feigen
½ rote Zwiebel
1 EL Rapsöl
1 Prise Zimt
1 Prise Piment
1 EL Akazienhonig
3 ELgehackte Walnüsse
frischer Thymian zum Garnieren
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Zubereitung
Schritt 1/2
Den Ofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Camemberts auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und im heißen Ofen (mittlere Schiene) 8-10 Minuten backen. Inzwischen die Feigen waschen, trocken reiben und vierteln. Die rote Zwiebel schälen und fein hacken. Die Zwiebeln in heißem Öl andünsten, die Feigen dazugeben und mitbraten. Mit wenig Salz, Pfeffer, Zimt und Piment würzen. Vom Herd ziehen und den Honig untermischen.
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Schritt 2/2
Den Camembert gitterartig einschneiden und auf Tellern anrichten. Die Feigen dazugeben, mit Walnüssen bestreuen und mit Thymian garnieren.
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