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Cremiger Joghurt mit Beeren für den Thermomix®
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 174 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
174 Kcal (8,3 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,5 mg (45,5 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0,9 µg (22,5 %)
gesättigte Fettsäuren
2 g
Zucker gesamt
20 g
8 mg
Harnsäure
27 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
1,1 mg (13,8 %)
Vitamin K
18,4 µg (30,7 %)
Niacin
2,9 mg (24,2 %)
71 µg (23,7 %)
Pantothensäure
1,1 mg (22 %)
9,7 µg (24,3 %)
Vitamin C
52 mg (54,7 %)
577 mg (14,4 %)
285 mg (28,5 %)
53 mg (17,7 %)
1,4 mg (8,8 %)
11 µg (7,3 %)
1,1 mg (13,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
1 Kiwi
150 gkleine Erdbeeren
150 g Himbeeren
100 g Brombeeren
100 g Blaubeeren
800 g Joghurt (1,5 % Fett)
60 g Magerquark (3 EL)
1 EL Honig
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Kiwi schälen und in Scheiben schneiden. Beeren waschen und abtropfen lassen. Erdbeeren putzen.
Schritt 2/3
Für die Fruchtsauce 50 g Erdbeeren, 50 g Himbeeren und 2 EL Wasser in den Mixtopf geben und 10 Sek. / Stufe 7 pürieren. Mit dem Spatel alles vom Rand in den Mixtopf schieben und das Ganze noch einmal wiederholen. Die Fruchtsauce umfüllen und den Mixtopf spülen.
Schritt 3/3
Joghurt, Quark und Honig in den Mixtopf geben und 30 Sek. / Stufe 4 verrühren. Auf 4 Schälchen verteilen und mit Fruchtsauce, restlichen Beeren und Kiwischeiben garnieren.
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