A
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Erdbeer-Buttermilch-Mix
mit Kokosnusscreme
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
mittel
Kalorien pro Portion: 275 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
275 Kcal (13,1 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,5 mg (45,5 %)
Vitamin B₆
0,5 mg (35,7 %)
0,5 µg (12,5 %)
gesättigte Fettsäuren
7,8 g
Zucker gesamt
30 g
3 mg
Harnsäure
66 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,6 mg (7,5 %)
Vitamin K
4,7 µg (7,8 %)
Niacin
3,6 mg (30 %)
73 µg (24,3 %)
Pantothensäure
1,3 mg (26 %)
15,2 µg (38 %)
Vitamin C
72 mg (75,8 %)
908 mg (22,7 %)
304 mg (30,4 %)
88 mg (29,3 %)
1,8 mg (11,3 %)
17 µg (11,3 %)
1,7 mg (21,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
2 Bananen
375 g Erdbeeren
175 ml Kokoscreme (gesüßte Kokosmilch; 1 Dose)
1 Zitrone (Saft)
Minze zum Garnieren
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Bananen schälen, in Stücke schneiden. Erdbeeren waschen, putzen und 12 kleine Erdbeeren beiseite legen. Restlichen Erdbeeren halbieren und mit den Bananen in den Mixer geben. Knapp die Hälfte der Buttermilch, Cream of Coconut und Zitronensaft zufügen und pürieren. Mit der restlichen Buttermilch auffüllen und verrühren.
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Schritt 2/2
In Longdrinkgläser geben. Die beiseite gelegten Erdbeeren auf 4 Spieße stecken und in die Gläser geben. Mit Minze garnieren.
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