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Smart frühstücken
Erdbeermüsli
mit Hirse- und Haferflocken
15 Min
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Wie gesund ist Erdbeermüsli?
Das beerenstarke Frühstück hat es wahrlich in sich: Die Ballaststoffe aus Erdbeeren und Getreideflocken halten schön lange satt und verhindern so den Griff zu kalorienhaltigen Snacks zwischendurch. Zudem punktet das Frühstück mit Eisen für eine gesunde Blutbildung. Warum gerade die Haferflocken gesunde Alleskönner sind, erfahren Sie hier.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Hirseflocken, Haferflocken und Cranberrys in eine Schüssel geben.
Milch erwärmen, mit 100 g Joghurt verrühren und unter die Flockenmischung rühren. Etwa 30 Minuten quellen lassen.
Inzwischen Erdbeeren in einer Schüssel mit kaltem Wasser vorsichtig waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und putzen.
Beeren je nach Größe der Länge nach halbieren oder vierteln.
Müsli mit 1 ½ EL Honig süßen und in Schälchen geben.
Restlichen Joghurt glattrühren, mit den Erdbeeren auf dem Müsli anrichten. Mit restlichem Honig beträufeln.
