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Erfrischender Vitamin-Kick
Feldsalat-Smoothie mit Kräutern
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 64 kcal
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Wie gesund ist Feldsalat-Smoothie mit Kräutern?
Health Score:
/100
Feldsalat versorgt uns mit einer ordentlichen Portion Vitamin C. Das wasserlösliche Vitamin ist für ein intaktes Immunsystem wichtig.
Nährwerte pro Portion:
64 Kcal (3 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0 g
Zucker gesamt
13 g
0 mg
Harnsäure
45 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,3 mg (3,8 %)
Vitamin K
7,3 µg (12,2 %)
Niacin
0,7 mg (5,8 %)
38 µg (12,7 %)
Pantothensäure
0,3 mg (6 %)
0,7 µg (1,8 %)
Vitamin C
29 mg (30,5 %)
361 mg (9 %)
49 mg (4,9 %)
24 mg (8 %)
0,9 mg (5,6 %)
7 µg (4,7 %)
0,2 mg (2,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
400 g Ananasfruchtfleisch
100 g Staudensellerie (2 Stangen)
80 g Feldsalat
1 Zweig Rosmarin
½ Kästchen Kresse
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Ananasfruchtfleisch in Stücke schneiden. Sellerie waschen, putzen und ebenfalls in Stücke schneiden. Feldsalat waschen und trocken schleudern. Rosmarin waschen, trocken schütteln und Nadeln abzupfen. Kresse vom Beet schneiden und in einem Sieb abspülen.
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Schritt 2/2
Ananas, Sellerie, Feldsalat, Rosmarinnadeln und Kresse im Mixer fein pürieren. Je nach gewünschter Konsistenz mit 250 ml kaltem Wasser mischen. Auf 4 Gläser verteilen und sofort genießen.
Smarter Tipp
Für grüne Smoothies eignen sich die verschiedensten Gemüse- und Obstsorten. Sie haben gerade Grünkohl da? Dann können Sie das Vitamin-C-reiche Gemüse anstelle des Feldsalates mixen. Wer Ananas nicht verträgt oder nicht mag, kann die Tropenfrucht beispielsweise durch Mango austauschen.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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