A
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Fisch mit Kräuterhaube
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 218 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
218 Kcal (10,4 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,7 mg (63,6 %)
Vitamin B₆
0,5 mg (35,7 %)
3,9 µg (97,5 %)
gesättigte Fettsäuren
2 g
Zucker gesamt
0 g
90 mg
Harnsäure
1 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
2,7 mg (33,8 %)
Vitamin K
15,1 µg (25,2 %)
Niacin
10 mg (83,3 %)
15 µg (5 %)
Pantothensäure
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin C
3 mg (3,2 %)
598 mg (15 %)
6 mg (0,6 %)
40 mg (13,3 %)
0,5 mg (3,1 %)
98 µg (65,3 %)
0 mg (0 %)
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Zutaten
4
Portionen
4 Fischfilets à ca. 160 g (z. B. Lachs oder Steinbutt)
3 EL Olivenöl
4 Stiel Petersilie
2 Stiel Basilikum
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Zubereitung
Schritt 1/3
Den Ofen auf 200°C Unter- und Oberhitze vorheizen.
Schritt 2/3
Den Fisch abbrausen und in eine geölte Auflaufform legen. Die Kräuter abbrausen, trocken schütteln, abzupfen und fein hacken. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Chilischote waschen, putzen und ebenfalls fein hacken. Mit dem Knoblauch und den Kräutern unter das restliche Öl mengen, salzen, pfeffern und auf dem Fisch verteilen. Im Ofen 10-15 Minuten garen.
Schritt 3/3
Fisch mit Kräuterhaube servieren. Dazu nach Belieben Gemüse reichen.
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