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Kindersnack (7–9 Jahre)
Gefüllte Brötchen "Veggi's Liebling"
15 Min
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Wie gesund ist Gefüllte Brötchen "Veggi's Liebling"?
Starke Kost für den Start in den Schultag – in einem Brötchen steckt so viel Vitamin C, dass Ihr Kind damit seinen gesamten Tagesbedarf deckt. Außerdem gut vertreten: B-Vitamine und Magnesium zur Stärkung von Muskeln, Nerven und Konzentrationsfähigkeit.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schnittlauch und Petersilie waschen, trockenschütteln und in Röllchen schneiden bzw. fein hacken.
Die Zitrone auspressen.
Frischkäse und Joghurt mit Kräutern in einer Schüssel glattrühren. Mit 1–2 TL Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Paprikaschote halbieren, entkernen, waschen und in 4 cm lange Streifen schneiden.
Möhre waschen, putzen und schälen. Gurke putzen und schälen. Beide ebenfalls in 4 cm lange Streifen schneiden.
Gemüsestreifen unter die Kräutercreme heben und nochmals mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Von den Brötchen jeweils einen Deckel abschneiden und das Innere aushöhlen. Kräutercreme in die Brötchen füllen und den Deckel wieder daraufsetzen.
