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Eiweiß-Sattmacher-Frühstück
Hüttenkäse-Frühstück mit Pflaumen und Weintrauben
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Wie gesund ist Hüttenkäse-Frühstück mit Pflaumen und Weintrauben?
Hüttenkäse versorgt uns mit jeder Menge Eiweiß und das bei nur wenig Kalorien – ganze 12,5 Gramm Proteine sind in 100 Gramm des Milchproduktes enthalten. Das macht lange satt und wird unter anderem für den Muskelaufbau benötigt. Daneben stärkt das in Hüttenkäse enthaltene Calcium Knochen und Zähne. Pflaumen sind reich an Flavonoiden, die als Antioxidantien unsere Zellen vor der Schädigung durch freie Radikale schützen.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Walnuss- und Pistazienkerne grob hacken.
Trauben waschen, von den Rispen zupfen und halbieren. Pflaumen waschen, halbieren, entsteinen und in dünne Spalten schneiden.
Hüttenkäse mit Vanillepulver und Honig verrühren. Mischung auf Schüsseln verteilen und mit Früchten, Walnusskernen und Pistazien bestreuen.
