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Insalata Pastore
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
250 g Feta aus Schafs- und Ziegenmilch
250 g Kirschtomate
2 EL Basilikum fein gehackt
1 große rote Zwiebel
Olivenöl kalt gepresst
Pfeffer frisch gemahlen
3 ELKalamata Olive
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Zubereitung
Schritt 1/5
Den Fetakäse in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2/5
Die Gurke waschen, halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen und abtrocknen. Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.
Schritt 3/5
Gurke, Tomaten, Oliven, Fetakäse, Zwiebel und Basilikum in einer Schüssel mischen.
Schritt 4/5
Für die Vinaigrette 5 EL Olivenöl und 3 EL Essig mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Unter den Salat mischen.
Schritt 5/5
Mit frischem Weißbrot servieren.
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