A
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Käse-Omelette
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 644 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
644 Kcal (30,7 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,8 mg (72,7 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
4,5 µg (112,5 %)
gesättigte Fettsäuren
29,4 g
Zucker gesamt
3 g
552 mg
Harnsäure
16 mg
Vitamin A
0,7 mg (100 %)
4,2 µg (21 %)
Vitamin E
3,2 mg (40 %)
Vitamin K
10,4 µg (17,3 %)
Niacin
9,9 mg (82,5 %)
104 µg (34,7 %)
Pantothensäure
2,3 mg (46 %)
29,7 µg (74,3 %)
Vitamin C
3 mg (3,2 %)
300 mg (7,5 %)
971 mg (97,1 %)
45 mg (15 %)
2,4 mg (15 %)
80 µg (53,3 %)
6,4 mg (80 %)
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Zutaten
4
Portionen
8 Eier
2 EL Schlagsahne
120 g Mozzarella
120 g Fontina
120 g Bergkäse
120 g Gouda
2 EL Butter
2 Frühlingszwiebeln nur das Grün
Pfeffer aus der Mühle
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/5
Den Ofen auf Grillfunktion vorheizen.
Schritt 2/5
Die Eier mit der Sahne verquirlen. Den Mozzarella mit dem Fontina, dem Bergkäse und dem Gouda klein würfeln und vermischen.
Schritt 3/5
Jeweils etwas Butter in einer heißen Pfanne schmelzen lassen und 1/4 der Eier hinein gießen. Mit 1/4 der Käsemischung betreuen und unter dem Grill jeweils 2-3 Minuten schmelzen lassen. Auf diese Weise alle 4 Omeletts ausbacken.
Schritt 4/5
Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden.
Schritt 5/5
Jedes Omelett einmal umklappen, mit den Frühlingszwiebeln bestreuen, leicht pfeffern und servieren.
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