A
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Melonensalat
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 88 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
88 Kcal (4,2 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Zucker gesamt
19 g
0 mg
Harnsäure
40 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,2 mg (2,5 %)
Vitamin K
0,9 µg (1,5 %)
Niacin
0,7 mg (5,8 %)
11 µg (3,7 %)
Pantothensäure
3 mg (60 %)
7,6 µg (19 %)
Vitamin C
19 mg (20 %)
243 mg (6,1 %)
22 mg (2,2 %)
21 mg (7 %)
0,6 mg (3,8 %)
2 µg (1,3 %)
0,2 mg (2,5 %)
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Zutaten
4
Personen
⅓ einer Wassermelone entkernt
½ Zuckermelone entkernt
Zitrone Saft
1 ELflüssiger Honig
1 Prise Pfeffer
1 Bund Zitronenmelisse Blätter
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Mit einem Kugelausstecher schöne Kugeln aus dem Melonenfruchtfleisch ausstechen. Zitronensaft mit Honig und Pfeffer verrühren und Melisseblättchen unterrühren. Melonenkugeln damit mischen.
Schritt 2/2
Restliches Fruchtfleisch aus der übrigen Wassermelone auskratzen, (anderweitig verwenden), den Boden wegen der Standfestigkeit gerade abschneiden und die marinierten Melonenkugeln nach Belieben in die Wassermelone geben.
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