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Low Carb Frühstück
Quarkcreme mit Beeren
15 Min
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Wie gesund ist Quarkcreme mit Beeren?
Die Kombination aus proteinreichem Quark und Kokosmilch mit MCT-Fetten ist besonders für Sportler attraktiv, denn das Eiweiß benötigen wir für den Erhalt und Aufbau der Muskulatur. Bei MCT-Fetten wird diskutiert, ob sie in der Lage sind, die Leistung sowie Fettverbrennung zu steigern. Übrigens handelt es sich hierbei um mittelkettige Fettsäuren, welche vom Körper schneller aufgenommen werden können.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Quark mit Kokosmilch und 2 EL Leinöl verrühren.
Beeren verlesen, waschen und trocken tupfen. Mandeln in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze für 3 Minuten rösten.
Quark in zwei Schalen füllen, mit Beeren, restlichem Leinöl und gerösteten Mandel garnieren.
