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Quarkspeise mit Brombeeren
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 286 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
286 Kcal (13,6 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,5 mg (45,5 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
1,3 µg (32,5 %)
gesättigte Fettsäuren
9,3 g
Zucker gesamt
14 g
42 mg
Harnsäure
10 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0,4 µg (2 %)
Vitamin E
0,7 mg (8,8 %)
Vitamin K
2,4 µg (4 %)
Niacin
4,3 mg (35,8 %)
46 µg (15,3 %)
Pantothensäure
1,2 mg (24 %)
10 µg (25 %)
Vitamin C
14 mg (14,7 %)
314 mg (7,9 %)
200 mg (20 %)
40 mg (13,3 %)
1,2 mg (7,5 %)
10 µg (6,7 %)
1 mg (12,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/3
Die Brombeeren waschen, putzen, verlesen und abtropfen lassen. 4 Beeren zum Garnieren beiseite stellen.
Schritt 2/3
Die restlichen Brombeeren in ein hohes Gefäß geben und mit dem Pürierstab fein pürieren. Quark mit Milch, Honig und Limettensaft glatt rühren und das Brombeerpüree unterrühren.
Schritt 3/3
In Gläser füllen, die Sahne steif schlagen, je einen Klecks darauf geben und mit einer Brombeere garniert servieren.
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